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怎样辨别竹筒酒真假 客家竹筒酒真品是什么样的

文章出处:竹筒酒 人气:发表时间:2018-11-05 15:44
怎样辨别竹筒酒真假 客家竹筒酒真品是什么样的?

  通过包装辨别
 
  竹筒酒,顾名思义就是竹筒装的酒。要是用陶罐、玻璃瓶装,那还是竹筒酒吗?包装上档次的竹筒酒,属画蛇添足,竹筒酒卖点就是原生态,不追求高档,纯绿色的,竹子的颜色也有门道,看生产日期有多久了,刚锯下的竹子一般是新绿色,但是通过晾一段时间后,绿色素流失,竹子干燥转为类似土黄色。现在大品牌做的就是真空包装,减少挥发现象。



   通过产地辨别
 
  相传竹筒酒源自福建客家族,最正宗定然是福家族内部的酒。如能通过客家族的朋友带过来,或者亲自上门去订购(前提是有渠道),作假的情况就比较少。其他地区的可以通过下面的办法进行辨认,竹筒酒必然来自有竹子的地方。傅家竹酒源于福建客家族老总精挑细选湖北石首桃花镇数万亩竹林,用精心酿造的基酒打造。

  通过销量辨别
 
  经销商吹一月卖几十万瓶,那都是瞎编。一片竹林新长起来的笋,只有十分之一可以用来制作竹筒酒,而且一颗新竹只能灌三个竹节。
 
  通过价格辨识
 
  物以稀为贵,上面也讲了竹筒酒产量很低,而且酒注入竹子至少一年之后才能取用。可想而知这么长的周期,加上这么低的产量,价格方面不会很低。那些卖几十块的,成本怎么控制呢?不需多说了吧!



    通过颜色辨别
 
  一般情况,酒倒出来是琥珀色,黄中带绿。因为酒吸收了竹子的颜色及成分,活化之后转变的颜色。
 
  如果倒出来是白酒、红酒都值得怀疑,若是有中药味,更有甚者是现代任何化工产品的味道,那很悲催买到假酒了。

 
  通过品尝辨别
 
  竹筒酒有竹子的清香味,不苦、不涩、好入口好下喉,而且过后不头痛。清新、甘甜、柔和,不冲不烧喉咙。

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