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中国酒业协会与五粮液共建中国白酒学院和酿酒

文章出处:未知 人气:发表时间:2017-12-25 09:38

中国白酒产业政产学研深度协作传来新的消息。12月18日,在2017中国国际名酒文化节上中国酒业协会与五粮液集团、四川理工学院共建的中国白酒学院,中国酒业协会与五粮液集团共建的中国白酒酿酒培训基地正式成立。

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当天,在超过1500名的五粮液运营商与各级嘉宾的共同见证下,中国酒业协会理事长王延才为中国白酒学院和中国白酒酿酒培训基地授牌。四川理工学院党委书记王洪辉、五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光共同接受中国白酒学院授牌;五粮液集团公司总经理刘中国、党委副书记邹涛共同接受了中国白酒酿酒培训基地授牌。

随着消费场景、行业趋势不断发展,如何培养技术过硬、适应白酒产业转型升级发展的新一代酿酒人才,成为酿酒产业亟待推进的工作。据介绍,中国酒业协会在人才培养、酿酒科研、知识产权转化等方面有丰富的经验,探索出一套切实可行、科学高效的合作方法。五粮液作为中国白酒行业的标杆企业,今年集团销售规模有望突破800亿元,正在加速向“千亿规模”的目标前进,拥有强劲的人才需求和广阔的发展空间。

中国白酒学院和中国白酒酿酒培训基地的成立,旨在整合酿酒教育、科研优势资源,加快培养专业型酿酒技术人才,建设新时期高素质酿酒工匠队伍,传承白酒酿造技艺,为保障中国白酒这一民族传统产业持续稳定发展提供源源不断的新生力量。

会上,四川理工五粮液白酒学院也正式揭牌成立。据介绍,学院的成立是希望实现资源整合与优势互补,共同为中国白酒的人才培养、科学研究、文化传承等作出新贡献。

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